أرشيف الوسم : بطاطا

أعادت تونس، السبت، شحنة من البطاطا الفاسدة الموردة من تركيا بعد رفض القضاء إتلاف الكمية في الأراضي التونسية. وغادرت سفينة الشحن التي تنقل كمية البطاطا الفاسدة الميناء التجاري بسوسة عشية السبت نحو البلد المنشأ. وأكد الناطق الرسمي باسم المحكمة الإبتدائية “سوسة 1” وسام الشريف، أن المحكمة الإبتدائية بسوسة رفضت مطلب …

عندما لا تُنَبِتُ البطاطا وتكون في حالتها الطبيعية فهي تحتوي على أقل من 0,1 في المائة من مادة سامة تسمى سولانين لا يمكن أن تسبب التسمم. أما في البطاطا النابتة، أو أثناء عملية الإنبات، فيمكن أن يصل مستوى السولانين فيها إلى 0,5 في المائة. فهل يمكن استهلاك البطاطس المنبثقة؟ يقول …