شهدت مدينة بعلبك جولة ميدانية على ملاحم سوق بعلبك التجاري للتأكد من إجراءات سلامة الغذاء، شارك فيها رئيس قسم الصحة في محافظة بعلبك الهرمل علي هزيمة، نقيب القصابين في البقاع علي صبحي عواضة، والمراقب الصحي في بلدية بعلبك محمد اللقيس. وأشاد عواضة خلال الجولة بـ”التزام القصابين معايير النظافة الداخلية في …
أكمل القراءة »أرشيف الوسم : الملاحم
محافظ بعلبك لأصحاب الملاحم: طبقوا معايير سلامة الغذاء
دعا محافظ بعلبك- الهرمل بشير خضر أصحاب الملاحم إلى “إعتماد أدق معايير النظافة الداخلية للملحمة، أرضها وجدرانها وبراد حفظ اللحوم وآلات الفرم والدفوف والسكاكين المستعملة لتقطيع اللحوم”. وتابع في تعميم: “يتوجب وجود ختم المسلخ بشكل واضح على الذبائح وفي عدة أماكن: أفخاذ ، باطات ، خواصر، بمعدل ثمانية أختام لكل …
أكمل القراءة »جولة لمراقبي الاقتصاد وأمن الدولة في عدد من المحلات في مرجعيون
جال مراقبو وزارة الاقتصاد في عدد من بلدات قضاء مرجعيون، بمؤازرة عناصر من أمن الدولة في عدد من الملاحم ومحال بيع الدواجن، وتم التاكد من إعلان الأسعار، واطلعوا على فواتير الشراء واسعار المبيع وبالتالي نسبة الارباح لتكون ضمن المسموح به، ولم يتم تحرير أي محضر.
أكمل القراءة »بالصور – ضبط 160 كلغ من اللحوم الفاسدة في أشهر الملاحم في صيدا!
أعلن مدير عام وزارة الاقتصاد محمد أبو حيدر في تصريح، أنّ “مديرية حماية المستهلك في صيدا ضبطت 160 كلغ من اللحم الفاسد في مداهمة تمت برفقة جهاز أمن الدولة، في إحدى اشهر الملاحم عند مفرق سينيق”.
أكمل القراءة »