أرشيف الوسم : العنب

يساعد العنب على تحسين الذاكرة وتقليل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر لأنه غني بالسكريات الطبيعية ويجدد الطاقة بسرعة، ولكن لايستطيع جميع الناس تناوله. ووفقا لعالمة الأحياء إيرينا ليالينا القائمة بأعمال عميد كلية العلوم الطبيعية بجامعة التعليم، العنب مصدر للفيتامينات ومضادات الأكسدة والسكريات الطبيعية التي لها تأثير مفيد على الجسم. كما أنه …

بذور متحجرة يعود تاريخها إلى ملايين الأعوام وُجدت في صخور جبال “الأنديز” الكولومبية، لتروي جانبا من حكاية تطور العنب، باعتبارها أقدم اكتشاف معروف لتلك النباتات في النصف الغربي من الكرة الأرضية. وعن طريق تلك البذور حدد فريق من علماء الحفريات بالمتحف الميداني للتاريخ الطبيعي في شيكاغو 9 أنواع جديدة من …

للجلاب فوائد عديدة خلال شهر رمضان، إذ يعتبر عنصرًا فعالا يستهدف أكثر من نشاط داخل الجسد. يتم تحضير مشروب الجلاب عن طريق مزج عدد من أنواع الدبس، كالتمر، والعنب، والخروب، ويخفف بالماء، ويضاف إليه بعض المنكهات مثل ماء الورد، ويزين الكأس أحيانا بالمكسرات. ولكن ما هي فوائده؟ يحتوي دبس الخروب …

تحتوي الفاكهة على سكر طبيعي، لذا يفترض الكثيرون أنها تساهم في زيادة الوزن. ومع ذلك، تظهر الأبحاث الجديدة أن تناول الفاكهة يدعم التحكم الصحي في الوزن. وأظهرت الأبحاث أن زيادة الاستهلاك اليومي للفواكه يرتبط عكسيًا بزيادة الوزن، ما يعني أنه كلما تم استهلاك المزيد من الفاكهة، كلما قلّت زيادة الوزن. …

رغم  الأهمية المعروفة للفواكه بالنسبة إلى صحة الجسم، بما تمده من عناصر غذائية وفيتامينات، فإن بعضها قد لا يكون مفيدا للبعض، بحسب خبراء. وبعض الفواكه “مثقلة بالسكر” رغم العناصر الغذائية التي توفرها، مما يجعل من المفيد التقليل منها، بحسب ما نقل موقع “شي فايندس” عن خبراء في الصحة والتغذية. ويتفق …

ينصح خبراء التغذية بعدم الإفراط في تناول الأطعمة والمشروبات، التي ترفع مستويات السكر في الدم، تجنباً لزيادة الوزن والتأثير السلبي على الصحة العامة. وأشار خبراء التغذية إلى أن هناك مجموعة من العناصر الغذائية، التي ترفع مستويات السكر في الدم، على الرغم من أن بعضها أطعمة ومشروبات مفيدة صحياً، بحسب ما …

يوجد في العالم أكثر من 8 آلاف نوع من العنب بين أسود، وأبيض، وأخضر، وأحمر وألوان أخرى، ولكن أي عنب أكثر فائدة للصحة ولماذا، وهل يفضل أكل العنب ببذوره أم بدونها؟ وفقا للخبراء جميع أنواع العنب مفيدة بغض النظر عن النوع واللون لأنها تحتوي على الفيتامينات ومضادات الأكسدة مثل ريسفيراتول …

يعرف الجميع تلك القائمة من الأطعمة التي يتفق الجميع على التحذير من الإفراط فيها، مثل رقائق البطاطس والشوكولاتة وغيرها مما يوصف بأنه يتوجب الحذر والابتعاد عنه إن أمكن. لكن الجديد في موضوع صحة التغذية هو ما تضمنته قائمة من 8 أطعمة قال خبراء موقع “بابا ميل” إنها واجبة الحذر منها، …

تعد صحة الكبد أمرا ضروريا، حيث أن الكبد مسؤول عن العديد من الوظائف الحيوية في الجسم، فهو يزيل السموم من الدم، وينتج الصفراء للهضم، ويخزن الطاقة مثل الجليكوجين، كما أنه يساعد الجسم على معالجة العناصر الغذائية والهرمونات والأدوية. يمكن أن يقلل الحفاظ على صحة الكبد من مخاطر الإصابة بالعديد من …

تداول ناشطون في مواقع التواصل الاجتماعي مقطع فيديو قصير يظهر عملية بيع نادرة لعنقود عنب في اليابان، بلغ ثمنه 12 ألف دولار أميركي. وتبعاً للمعلومات المتوفرة فإن العنقود من نوع “Ruby Roman” بيع مؤخراً في إحدى المزادات بالأسواق اليابانية، وحقق رقماً قياسياً كون سعر العنقود من هذا النوع قبل 5 …