حذّر وزير الزراعة الألماني ألويس راينر من الحجم الهائل لهدر الطعام في بلاده، مشيراً إلى أن المواطنين يتخلصون سنوياً من نحو 11 مليون طن من المواد الغذائية، أي ما يعادل 60% من النفايات الغذائية الصادرة عن المنازل.
ويأتي هذا التحذير عشية إطلاق حملة وطنية للتوعية تحت شعار “طعام لا يصلح للرمي في سلة المهملات”، ضمن جهود منظمات حماية المستهلك للحد من الهدر الغذائي.
وبحسب بيانات الاتحاد الألماني لحماية المستهلكين، فإن المتاجر غالباً ما تسحب البضائع من الأرفف قبل خمسة أيام من انتهاء صلاحيتها، فيما باتت ظاهرة الغوص في القمامة للبحث عن الطعام بين المحتاجين أمراً شائعاً رغم عدم قانونيته.
ورغم دراسة الحكومة السابقة لتقنين هذه الممارسة جزئياً، فإن الولايات الألمانية الست عشرة فشلت في التوصل إلى مبادئ موحدة، فيما أكد متحدث باسم وزارة الزراعة أنه لا توجد مبادرة جديدة حالياً قيد التخطيط.
