كشفت دراسة أميركية حديثة أن ارتفاع مستويات الغليكوجين في الدم قد يزيد من خطر نمو أورام سرطان الرئة، حيث يعمل هذا الجزيء، الذي يُخزّن الغلوكوز، على تغذية الأورام السرطانية وتعزيز نموها.
وأجرى الباحثون تجربة على الفئران، حيث تم إخضاعها لنظام غذائي غربي غني بالدهون والفركتوز، وهو سكر الفاكهة المستخدم في الأطعمة والمشروبات المصنعة، ولاحظوا زيادة ملحوظة في نمو الأورام السرطانية.
وخلصت الدراسة إلى أن “النظام الغذائي الغربي النموذجي يرفع مستويات الغليكوجين، مما يوفر الطاقة واللبنات الأساسية لنمو أورام سرطان الرئة”.
وأوضح رامون صن، مدير مركز جامعة فلوريدا لأبحاث الجزيئات الحيوية المكانية المتقدمة، أن تأثير النظام الغذائي على سرطان الرئة لم يُدرس بعمق مقارنةً بأنواع السرطان الأخرى، مثل سرطان البنكرياس أو الكبد، حيث لم يكن يُنظر إلى سرطان الرئة تقليدياً على أنه مرض مرتبط بالنظام الغذائي.
