لا يبدو أن أزمة الخبز تتجه نحو الحلحلة، فمشهد الطوابير أمام الأفران مستمر ويتزايد كل يوم.
نقابات الأفران والمخابز عزَت الموضوع لسوء “تنظيم عمليات استيراد القمح وتوزيعها على المطاحن العاملة في لبنان بشكل عادل”، واعتبرت أن ما يحصل أمام الأفران هو “بسبب نقص كميات الطحين المسلّمة إليها في جميع المحافظات اللبنانية خلال شهرَي حزيران الماضي وتموز الحالي”.
وأوضحت أن “هذه الأفران بحاجة اليوم إلى زيادة نسبة إنتاجها لتتوافق مع حجم الطلب المتزايد، نتيجة وجود أكثر من 700 ألف سائح من جهة، ولزيادة الطلب على الخبز العربي لارتفاع سعر الخبز الإفرنجي ومشتقاته، بعد رفع الدعم عن الطحين المخصص لصناعته من جهة ثانية”.
ولفتت النقابات إلى أن “الازدحام ناجم عن تهافت المواطنين على أبواب بعض الأفران، بعد توقف عدد غير قليل منها عن العمل بسبب نقص في مادة الطحين”.
الصور بعدسة عباس سلمان.
