أرشيف الوسم : الاكل

كشف خبير النظام الغذائي البروفيسور تيم سبيكتور أن ترك الخضار جانباً لمدة 10 دقائق قبل طبخها يمكنه تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. وأوصى سبيكتور بترك البصل والثوم جانباً قبل وضعهما في المقلاة بهدف تعزيز المواد الكيميائية الموجودة فيهما والتي يمكنها تقليل مستوى الكوليسترول وتثبيت مستوى السكر في الدم. وقال سبيكتور …

إمتنع البعض عن شرب الماء قبل وأثناء وبعد تناول الطعام لاعتقادهم أن هذا يؤثر سلباً على عملية الهضم. لكن وفقاً للدكتور ألكسندر مياسنيكوف، يساعد شرب الماء قبل تناول وجبة الطعام على تحسين عملية الهضم، التي تبدأ في الفم عندما نشكل كتلة طعام صغيرة نمضغها جيداً مع ترطيبها باللعاب، لذلك يجب …